Buffel Hoeve |
Lamsvlees
Hoe werkt het?
Een van de basisprincipes van De BuffelHoeve is om verspilling tegen te gaan - iets dat helaas in de grootschalige vleesindustrie nog veel te veel voorkomt.
Om het hele lam goed te benutten, wordt het lamsvlees van De BuffelHoeve in principe alleen in pakketten verkocht. Dat wil zeggen dat het dier na het uitsnijden in 2 of in 4 delen verdeeld word. Je krijgt dan van elk deel een portie. en zo gaat er niets van het dier verloren en krijg jij een mooi gevarieerd vleespakket.
Doe mee!
Veel verser en lokaler dan bij De BuffelHoeve zal lamsvlees in de Gooise regio niet te vinden zijn, en dat weten inmiddels honderden tevreden klanten.
Als je interesse hebt om ook mee te doen, neem dan eenvoudig contact met me op via telefoon, e-mail of WhatsApp. Laat me weten in welk pakket je interesse hebt en ik hou je op de hoogte zodra er weer pakketten beschikbaar zijn.
De BuffelHoeve levert geen buffelvlees, maar buffelt hard om het beste stukje vlees aan te bieden.
Lam voor de chef
7 kg voor € 165
Hele lamsbout
Lamsschouder
Rack
Lamszadel
lamsgehakt/poulet
Schenkel (2 stuks)
Neem contact met me op als je
op zoek bent naar grote delen (schouders, bouten, racks):
Combi
BBQ Pakket
2 kg voor €45,00,-
4 hamburger (rund)
4 worstjes (rund)
500 gram lamskotteletten (lam)
500 gram lamboutschijfjes (lam)
Luxe Lampakket
2,7 kg voor € 67,50
Lamsburger
Koteletten
Boutschijf (Biefstuk)
LamsPoulet
lamsgehakt
Pakketsamenstelling
Lamsvleespakketten van De BuffelHoeve worden gemiddeld voor 20 euro per kilo aangeboden. Een lam weegt ongeveer 15 kg wanneer deze geslacht is, dit is 12 kg uitgebeend.
Voor een klein pakket à 3 kilo reken ik € 60,00.
Een groot pakket à 6 kg is verkrijgbaar voor € 120,00.
Een pakket met alles erop en eraan à 7 kilo kost € 135,00.
Bezorgen of afhalen
Als de pakketten na de slacht terug zijn op de boerderij, kunt u kiezen voor afhalen of bezorgen. Het afhaalmoment wordt ruim van te voren met u gecommuniceerd.
Bezorgen is mogelijk in de regio's Naarden, Bussum, Muiden, Weesp, Laren, Blaricum en Huizen. Voor het bezorgen wordt € 6,00 in rekening gebracht. Het pakket kunt u afrekenen bij afhalen of bezorging.
Als u interesse heeft in extra producten zoals: lever, hart, longen, botten, nieren of vet, neem dan gerust contact op.
